如果人生可以重來一次, 你會選擇追逐夢想, 還是隨波逐流…?
大部分人的選擇都是前者, 那何不一開始就朝著夢想前進?
2006年, Jessica & Paul 姐弟, 也跟一般懷著餐飲夢的人一樣, 拿著借來的創業基金, 加盟了滿街林立的早餐體系, 在民生東路上開起了人生第一家早餐店
1個月後, 我們就把尚餘溫度的招牌跟裝潢拆了….
如果你只是想讓旁邊的住戶、附近的上班族及台北大學的學生, 吃完早餐後,肚子沒有餓的感覺, 那相似的店不勝枚舉, 但, 那不是我們要的...
我們想要”家”的感覺, 所以我們放上了"Family Kitchen"的招牌...
我們想要”安心”的感覺, 於是親自到市場採購 (肉品、新鮮蔬菜、季節水果)並手工醃製餡料、自製醬料及現榨果汁.....
冷凍速食跟天然手做的餐點, 差別你一定感覺的出來...
一個簡單的想法, 讓我們躲過了所有的食安風暴, 一個簡單的信念, 讓我們獲得很多周遭朋友的支持. 如果你還有印象,我們的前身就是在民生東路台北大學對面, 小有名氣的 “張小弟弟的店”
2012年, 我們決定把最初的夢想, 挹注在品牌裡, 因為追求夢想成功的人, 要比一般人有更瘋狂的浪漫、更瘋狂的堅持、更瘋狂的信念,所以我們取名叫”LoCo FooD”
直到今日, LoCo FooD得到很多朋友的認同, 營運也漸漸上了軌道,已有知名百貨公司邀請我們進駐及很多人表達加盟的意願, 真的謝謝大家的支持!
我們始終相信，會在茫茫人海中, 找到跟我們有著一樣浪漫、一樣堅持、一樣信念的追夢人...
2015.03.23 by Jessica & Paul
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